甘辛ピリリのハニーマスタード。漬けこんでBBQに持ち込んでもOK

手羽元といえば唐揚げや煮込みだけじゃもったいない!
はちみつと粒マスタード、しょうゆの味付けで手軽にハニーマスタード味がお勧めです。30分漬け込むだけですが、ジップロックなどに材料を入れて揉むので洗い物も少なくて済みます。このジップロックのままBBQに持ち込んで外で焼いて食べるのもいいんですよね~。

*アレンジ

手羽元ではなくても、もも肉を一口大に切って漬け込んでもOK。これならフライパンでも調理可能です。(焦げやすいので注意してください。)

■材料 2人分

・手羽元 6本
・はちみつ 大さじ3
・粒マスタード 大さじ2
・酒 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2

■作り方

* オーブンを200℃に予熱しておく。
1.手羽元をフォークで刺し、穴をあける。
2.密閉袋に手羽元、はちみつ、粒マスタード、酒、レモン汁、しょうゆを入れ、よく揉み込み、30分置く。
3.クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブンで20分焼き完成!

おすすめリンク最新記事
おすすめ記事