おからこんにゃくって使える!おいしい

お肉の代用として使われることもあるおからこんにゃく。こんにゃくなんて肉ではない!!のは確かですが(笑)これはこれでかなり美味しいんです。こんなオシャレなサンドにしたらいけます^^ごはんでもイケます^^お試しください^^

【材料 4個分】

・おからこんにゃく 300g
・醤油 60g
・みりん 60g
・生姜 5g
・片栗粉 適量
・玉ねぎ 2個
・トマト 2個
・塩胡椒 少々

【作り方】

《1》おからこんにゃくを薄くスライスし、すりこぎなどで叩いて形を少し崩します。
《2》タレの1/3くらいをおからこんにゃくに染み込ませます。
《3》片栗粉をつけて、2〜3分ほど揚げます。
《4》残りのタレを絡めてフライパンで炒めます。
《5》あとはお好みのパンと野菜と一緒にサンドイッチにすれば出来上がり。

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