キムチとチーズの相性は良すぎ!絶品に驚く

キムチチャーハンも大好きですが、チーズをプラスしてグレードアップさせたいならこの方法!熱々のスキレットにとろけたチーズと絡めて食べるキムチチャーハン!もちろん普通のフライパンでもできちゃいます。チーズはとろけるチーズ系ならなんでもOK。お好きなチーズで作りましょ!体も温まりますよ!

【材料】 1人前

豚ひき肉        50g
ニラ          20g
キムチ         50g
ごはん         150g
鶏ガラスープの素    小さじ1/2
ごま油         大さじ1
モッツァレラチーズ   100g
ピザ用チーズ      50g
万能ねぎ        適量
白いりごま       適量

【手順】

1. ニラを1cm幅に切ります。
キムチは粗めに刻みます。
2. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
色が変わってきたらキムチを加えて、ひき肉と馴染むまで炒めます。
3. 2にニラ、ごはん、鶏ガラスープの素を入れて強火で炒めます。
全体が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
4. モッツァレラチーズを一口大にします。
5. スキレットを中火で熱し、中央に3を乗せ、周りに4とピザ用チーズを敷き詰めます。
6. チーズがとろけてきたら火から下ろし、万能ねぎと白いりごまを散らして出来上がりです。

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