ケチャップもいいけどチーズソースもゴージャス!でも簡単だった!

大好きなオムライス!ケチャップをたっぷりかけて食べるのが定番のミルキチですが、たまにはお店みたいなチーズソースをかけた半熟オムライスもいいですね~!チーズソースって面倒くさそう・・・って思っていたのですが、レンジで簡単にできちゃうから手軽です!!お試しください^^

■材料 (2人分)

☆ケチャップライス
・ごはんどんぶり  2杯
・ベーコン     2枚
・玉ねぎ      1/4個
・有塩バター    10g
・ケチャップ    大さじ3
・塩こしょう    少々
★半熟卵
・卵        4個
・牛乳       大さじ2
・塩こしょう    少々
・有塩バター    20g
◯チーズソース
・スライスチーズ  3枚
・牛乳       大さじ3
・塩こしょう    少々
●仕上げ
・パセリ(刻み)    少々

■手順

⑴ 【ケチャップライス】玉ねぎは粗みじん切りにする。
⑵ ベーコンは1cm幅に切る。
⑶ 耐熱容器にごはん以外の☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。
⑷ ごはんに加えて、切るように混ぜる。半分に分けてそれぞれ器に盛る(お茶碗などに入れて盛り付けると、仕上がりがきれいになります。)
⑸ 【半熟卵】ボウルに卵を割り入れて、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。
⑹ フライパンにバターの半量(10g)を入れて中火で熱し、5の半量を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。同様に計2回繰り返す。4のケチャップライスの上にのせる。
⑺ 【チーズソース】耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れて、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして30秒加熱して混ぜ、再びふんわりとラップをしてレンジで30秒加熱して混ぜる。
⑻ 6にチーズソースをかけて、パセリをちらす。

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