インドカレー屋さんの味をもとめて手軽に

先日、インドカレー屋さんで食べたタンドリーチキンが美味しかったので、お家でも作ろう~!と思ったけどすぐ食べたい!!ってことでこの手軽な10分レシピを試しました!調味料もお家にあるものでできるし、味もしっかり感じられます!お試しください^^

■材料(2人分)

・鶏むね肉        1枚(300g)
・サラダ油        大さじ1
・カレー粉        大さじ1/2
・ケチャップ       大さじ1/2
・ヨーグルト       大さじ3
[☆調味料] ・塩           小さじ1/2
・おろしにんにく     小さじ1/3
・おろししょうが     小さじ1/3
・こしょう        少々
[★付け合わせ] ・サニーレタス      2枚
・トマト         1/2個
・レモン(国産)(スライス)  1枚

■手順

(1)鶏肉は皮を取り除き、厚みをそろえて一口大に切る。(そぎ切り)
(2)袋に鶏肉、☆を加えてしっかり揉み込む。(下味をしっかり染み込ませることで、漬け込みなしで仕上げることができます!)
(3)カレー粉、ケチャップ、ヨーグルトを加えて揉み込む。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をぬぐって入れ、両面こんがりと焼く。
(5)ふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。残ったタレを加えて絡める。
(6)器に、サニーレタス、トマト、レモン、タンドリーチキンを盛る。

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