サラダチキンの新たなアレンジ料理!

サラダチキンサラダチキンはヘルシーで便利ですが、サラダ以外にもこんな使い方があったとは!?ちょっとの手間でめちゃ手料理に変身です。メインのおかずにぴったり!お試しください^^

■材料

・サラダチキン     2袋
・薄力粉        大さじ2
・卵          1個
・ポン酢        大さじ3
・サラダ油       大さじ2
☆タルタルソース
・味付き半熟ゆでたまご 2個
・細ねぎ[刻み]     6本
・マヨネーズ      大さじ4
・酢          小さじ2

■手順

1. サラダチキンは食べやすい大きさに切り、水気を拭く。味付き半熟ゆでたまごは1cm角に切る。
2. ボウルに残りの☆を入れて混ぜ、味付き半熟ゆでたまごを加えて軽く和え、タルタルソースを作る。
3. 別のボウルに卵、薄力粉を入れて混ぜ、サラダチキンを加えて全体にからめる。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで中火で両面焼く。
5. フライパンの油を拭き取り、ポン酢を加えて炒めからめる。
6. 5を器に盛り、タルタルソースをかける。

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