皮のかわりにもちもちのうどんがイン!

これもアリだ!と納得したうどん餃子。茹でうどんのモチモチ感はしっかり餃子の皮の役目を果たしてくれてるんですよ~!ワイワイホットプレートで作るのも楽しいうどん餃子。お試しください^^
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■材料:2人分

・茹でうどん 1玉
・にら 1/2束
・豚ひき肉 250g
・おろししょうが 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・水 小さじ2
・ごま油 適量

■作り方

1.茹でうどん、にらを1cm程に切る。
2.ボウルに1、豚ひき肉、おろししょうが、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉を入れ、粘りが出るまでこねる。
3.2をお好みの大きさに丸める。
4.ホットプレートにごま油をひき、3を並べ、両面に焼き色がついたら水を加える。
5.フタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら完成!

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