カップスープのクラムチャウダーも大変身!

面倒なホワイトソースをクラムチャウダーで代用し、ごはんをコンビニおにぎりのエビピラフで代用した簡単なミニドリア。でも味は案外本格的でびっくり。おいしい!これなら簡単だから夜食にもいいですよ!
お試しください^^

材料2人前

海老ピラフおむすび 2個

卵 2個
冷凍ブロッコリー 適量
クラムチャウダーの素 2袋
ピザ用チーズ 大さじ4
パン粉 大さじ1
パセリのみじん切り 少々
粗びきこしょう 少々
オリーブオイル 適量

手順

1.グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗る。

2.ブロッコリーは電子レンジで解凍する。

3.オーブンを250℃に温めておく。

4.グラタン皿におむすびをいれて軽くほぐし、真ん中をくぼませる。

5.クラムチャウダーの素をお湯60mlで固めに溶く。

6.溶いた液をグラタン皿に流し入れ、ブロッコリーをのせ、くぼませたところに卵を割り入れる。

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