タレだけでもウマい!さっぱり

チキン竜田をサンドしたおにぎらす。!和風の具だくさんタレがご飯にしみてて美味しいです。パンでも間違いないものはご飯でもおいしいんですね~すべてに当てはまるかはわかりませんが^^:
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材料

鶏もも肉 1枚(約200g)
塩 少々
ブラックペッパー 少々
片栗粉 適宜
サラダ油 適宜

《タレ》
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
おろし生姜 小さじ1/2
大根おろし 100g
ご飯 200g
海苔 大1枚
マヨネーズ 適宜
青ネギ 適宜

手順

1.鶏もも肉を塩とブラックペッパーで下味を付け、片栗粉をまぶす

2.フライパンに多めのサラダ油をひき中火で温め、鶏もも肉を皮面からこんがりと焼く

3.油をふき取り、大根おろし以外のタレの調味料を入れ、鶏もも肉と煮絡める(おろしチキンタツタ)

4.ラップの上に海苔を広げ、中央にご飯の半量をひき、その上におろしチキンタツタと半量のご飯を乗せる

5.4辺の海苔を閉じたら、ラップで包み10分休ませる

6.ラップを外しお好みの大きさに切ったら上からタレとマヨネーズ、青ネギをかけ完成!

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