バター醤油がじゅわっと美味しい!手づかみが止まらない

夏といえばお祭り!屋台で買うのは焼きトウモロコシとかき氷と焼きそばと・・・キリがないミルキチです(笑)ですがその中でも焼きトウモロコシが大好き。家で作るとイマイチなんだけど、このバター醤油から揚げはかなりうまい!!ビールのお供にもお子様のおやつにも!
お試しください^^

■材料(2人分/20分)

・とうもろこし:1本
・片栗粉:適量
・サラダ油(揚げ油):適量
・バター:15g
・砂糖:小さじ2杯
・しょうゆ:大さじ2杯

■作り方

①とうもろこしは皮を付けたまま根元を2cm切り落とし、ラップをかけずにレンジ600Wで3分加熱します。

②切り口を下にして、両手でヒゲを握って皮を引き上げ、中身を取り出します。

③長さを2等分し、立てて芯ごと縦に4等分して茶こしで片栗粉をまぶします。

④サラダ油を170℃に熱し、③を3〜5分揚げて油を切ります。

⑤フライパンにバターを入れて中火で熱し、砂糖、しょうゆ、④を加えて煮絡めたら完成です♪

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