みんなでワイワイ食べるのにも最高

たっぷりジャガイモを使ったビッグサイズのチジミ!材料はシンプルなのでコスパのよいレシピでしょう。中に入れる具材はおうちにあるものでいいかも。ツナとかでも美味しいですよ!
お試しください^^

■材料

・ジャガイモ 中4個
・片栗粉 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
・人参(星型にくり抜く) 適量
・青ネギ 小口切り 5センチ分

《タネ》
・シーフードミックス 50g
・キムチ 50g
・玉ねぎ(2cmの千切り) 1/6個(30g)
・にら(2cmの千切り)  1/4袋(30g)
・とろけるチーズ 50g

《タレ》
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ2
・白ごま 小さじ1

■手順

1. ジャガイモは皮をむき、すりおろして、塩・こしょう・片栗粉を加える。
2. ボールにタネの材料を入れて混ぜ合わせる。
3. オーブン加熱可能なフライパンにごま油を塗り、人参を散らす。1を2/3流し入れてフライパン全体に広げながら貼り付ける。中央にタネを入れて平らにならしたら、残りの1を入れてならす。
4. 中火にかけ、パチパチと音がしたら220度のオーブンに入れて20分焼く。
5. お皿にひっくり返して取り出し、適当な大きさに切ったら混ぜ合わせたタレを添える。

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