夏の暑さ疲れにさっぱり染みる!

猛暑続きで体はダメージを受け続けてお疲れモード。ちょっぴり涼しくなった週末には、そうめんを温かくして楽しむのもおススメです。梅入りならさっぱりしているのでとっても食べやすいですよ。お試しください^^

材料:1人前

・梅肉 梅干し1個分
・そうめん 1束
・大根おろし 適量
・大葉 3枚
・水 250ml
・めんつゆ/3倍濃縮 大さじ4

作り方

1.鍋にたっぷりの湯をわかしてそうめんを茹で、冷水でしめて水気を切る。
2.鍋に水、めんつゆ/3倍濃縮を入れ、ひと煮立ちさせる。
3.2に1を入れ、器に盛り付ける。
4.大根おろし、梅肉、千切りした大葉を盛り付けて完成!

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