発汗してスッキリ?!でもほどほどに・・・

暑い日は辛い物をたべてより汗をかいてスッキリ!ってこれ本当ですか???辛いものは好きだけれど度を超したのはキツイ・・・・ミルキチです。こちらはチーズも入っているので少しまろやかかな。でもレシピ通りだとかなり辛いので、、控えてもよし!あまりからすぎるのはキケンでしょ?!さらに辛いのが好きな方は粉唐辛子をたっぷり入れてもよし!
お試しください^^

材料(1人前)

ごま油 小さじ1
豚ひき肉 100g

《調味料 1 》
豆板醤 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
みじん切り長ねぎ 10cmくらい
砕いた花椒 大さじ1

《調味料 2 》
甜麺醤 小さじ1
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
水 300cc
粉唐辛子 適宜
とろけるチーズ 50g
茹でうどん 1玉
青ネギ
ラー油

手順

1.鍋にごま油をひき、調味料1と共に中火で温め、香りが良くなってきたら豚ひき肉を入れ炒める

2.豚肉に火が通ったら、調味料2を入れひと煮立ちさせ、お好みで粉唐辛子を入れ混ぜる

3.うどんを入れてひと混ぜしたら、どんぶりに盛り付ける

4.上からとろけるチーズを乗せ、絡めるように混ぜたら青ネギとラー油をかけ完成!

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