ヨーグルトを入れるからさっぱり系

毎日暑いので、アイスばかり買っていたミルキチです。ですが市販のアイスばかりだとカロリーもお財布も気になるってことでちょっぴり手作りアイス!砂糖の量や生クリームの量を減らして、少しヘルシーにして作ってみたり。配合は自分好みでOKです!
お試しください^^

材料 (4個分)

・プレーンヨーグルト   100g
・生クリーム       50cc
・冷凍ミックスベリー   40g
・砂糖          50g
・ミントの葉       適量

手順

1.ラズベリーは細く刻んでおく
2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れツノがたつくらいに泡立てる(8分立て)
3.ヨーグルト、ミックスベリーを加えて混ぜ合わせたら、バットに流し入れてラップをかけ、1時間ほど冷凍庫で冷やす
4.途中、1回取り出して混ぜながら、更に1時間ほど冷やし固める
(固まらない場合は固まるまで冷やす)
5.器に盛り、飾り用のラズベリーとミントをのせる

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