豚バラ、チーズ、大葉。大葉使いが決め手

夏はスタミナおかずもさっぱり食べたい!ミルキチです。なら大葉をうまく使うのがベストですね!これもこってりの豚バラとチーズを大葉がさわやかにまとめてくれています。おかずにもおつまみにもお弁当にも美味しいです。お試しください^^

■材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉      200g
スライスチーズ      4枚
大葉           6枚
塩こしょう        少々
片栗粉          大さじ1
サラダ油         小さじ2

■手順

1. ラップをしき、豚肉を並べて塩こしょう、片栗粉をふり、大葉、チーズを並べ、手前から巻く
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして加え、転がしながら中火で焼き色がつくまで焼き、
酒大さじ1(分量外)を加え、中まで火がとおるまで蒸し焼きにする
3. 6等分に切る

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