豚にも相性バッチリなウナギのたれ

土用の丑の日で、鰻、ウナギ騒いでるけどさ、嫌いなんだよね、うなぎ!って人も多いみたい。蒲焼の甘いタレが苦手じゃなかったら、豚に使ってみて!これ美味しいです。豚もスタミナつくしね^^
お試しください^^

■ 材料(1人分)

ご飯 丼1人前
豚ロース肉 200g
にんにくの芽 3本
塩胡椒 少々
ウナギ用蒲焼きのタレ(市販) 適量
サラダ油 適量
白髪ねぎ お好みで
七味唐辛子 お好みで
山椒 お好みで

■ 手順

1. 豚ロース肉は筋を切り、塩胡椒を全体に振る。
2. フライパンにサラダ油を熱して豚ロース肉を入れ、中火で両面を焼き、にんにくの芽を加えて炒める。
3. 豚肉に火が通ったら弱火にし、ウナギ用の蒲焼のタレを入れて絡める。
4. 丼にご飯をよそい、蒲焼のタレをご飯にまんべんなくかけたら豚肉とにんにくの芽を盛りつけ、お好みで白髪ねぎと七味唐辛子と山椒をかけたら完成!

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