ちょっとのひと手間でふっくらお店の味!

土用の丑の日ってことでうなぎを食べる方も多いのではないでしょうか。スーパーでもめっちゃ売ってる!でもなんかぺちゃんこで味だけ濃くて美味しくない・・・って人!これ一度試してみて。ポイントは熱湯と蒸し。これでふっくらが違う!

手順

1.まず、市販の鰻の蒲焼に熱湯をかけて洗います
2.キッチンペーパーで水分を拭き取り
3.アルミホイルに油を塗って、酒大さじ1をふりかけてホイルで包んで5分ほど蒸し焼きにします
4.添付のタレを塗って、今度は密閉せずにオーブンで3分ほど焼きます
5.残りのタレを塗り、山椒をかけて完成です

おすすめリンク最新記事










おすすめ記事