レンジで簡単、味は満足

レンジ調理は時短調理の強い味方!ミルキチです。とくにお魚の切り身料理にレンジは良いと思っています。このレシピは鮭の切り身ときのこの蒸し物。レンジだからふっくら仕上がります。蒸し物を蒸し器で作るのは相当手間ですけど、これなら10分。帰りの遅い日も他の準備をしている間にできちゃいます。
お試しください^^

材料(2人分)

生鮭(切り身) 2切れ
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
バター(有塩) 大さじ2
青ねぎ(小口切り) 2本

下準備
・しめじは石づきを除き、小房に分けておく。
・まいたけは根元を除き、小房に分けておく。

作り方

1.クッキングシートの上に生鮭・しめじ・まいたけを入れて酒を振りかけ、キャンディ型に閉じる。
2.耐熱皿にのせて電子レンジで加熱する(600W 4分~)。
3.キャンディ型クッキングシートの口を開いて、温かいうちにバター・しょうゆを入れ、軽く混ぜる。
4.お好みで、青ねぎを飾る。

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