この分厚い卵焼きがレンジで作れる!

このタイプのたまごサンド、最近ポピュラーになってきましたよね~。これ確かに美味しいんだけど、つぶす系のやつも捨てがたい^^どちらもレンジで作れるレシピがあるので交互に作ろっと!

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【材料】 2人前

卵          4個
マヨネーズ      大さじ1
①顆粒和風だし    小さじ1
①水         70ml
①薄口しょうゆ    大さじ1
②マヨネーズ     大さじ1
②マスタード     小さじ1
食パン(8枚切)   2枚

【手順】

1. ボウルにたまごを割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
2. 1に①を加えてよく混ぜます。
3. 耐熱タッパーに2を注ぎ、500Wのレンジで3分加熱します。
4. ②を合わせてよく混ぜ、耳を切った食パンに塗ります。
5. 3をレンジから取り出し、膨らみが落ち着いたら、500Wのレンジで1分加熱します。
6. 5をレンジから取り出し、アルミホイルで包み、成形します。2分ほど置きます。
7. 6を4に挟み、切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

【コツ・ポイント】
卵を混ぜる時には泡立たないように優しく混ぜ合わせてください。泡立てると、加熱した際にすがはいってしまいます。

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