ごま油で焼いた表面がたまらなく香ばしい!

焼きおにぎりって好きな人多いと思いますが、自分で作るとうまくいかない!って冷凍食品でしか食べない人も多いとか。中まで味をしっかりさせるには、先に混ぜ込んでおくのがコツ!このレシピでは中にチーズもイン。そしてフライパンにごま油を入れて、しっかり焼くのがポイントです。
お試しください^^

材料(2人分)

・白ごはん     どんぶり3杯
・とろけるチーズ  2枚
・ごま油      大さじ2

☆の調味料
・みりん      大さじ1
・しょうゆ     大さじ3
・和風顆粒だし   小さじ1
・いりごま     大さじ2

手順

1.とろけるチーズは二等分に切る
2.ボウルに白ごはんを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する
3.☆の調味料を加えてよく混ぜる
4.ラップの上に3をのせる。真ん中にとろけるチーズをのせて、おにぎりを握る
5.フライパンにごま油を入れて熱し、おにぎりを並べる
6.きつね色になるまで弱火で両面焼く

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