食パンだからサックサク。クッキー生地よりおいしい!

通常のフロランタンはクッキー部分から作らなきゃいけないので結構面倒なスイーツ。でも食パンをベースにするのでアーモンドのキャメル部分だけ作ればOK。食パンの耳もスティック状で食べやすいし、割って食べるのも美味しいし楽しいですよ!
お試しください^^

■材料 (4人分)

・食パン(8枚切り)    4枚
・無塩バター(食パン用)  適量
・アーモンドスライス    150g
[☆調味料] ・無塩バター        50g
・砂糖           100g
・はちみつ         50g
・生クリーム        100cc

■手順

⑴ バターは室温に戻す
⑵ 食パンはみみを切り落とし、めん棒で薄くのばす
⑶ 天板にクッキングシートをしき、パンをのせ、無塩バター(食パン用)を薄く塗り200℃のオーブンで焼き色がつくまで10分程度焼き、そのまま冷ます
⑷ 鍋に☆を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら弱火にしてキャラメル色になるまで10分程度煮つめる
⑸ アーモンドスライスを加えて混ぜる
⑹ 3の食パンに5をかけて170度のオーブンで20分〜25分焼き、粗熱をとる

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