炊飯器はやっぱり優秀だ!と思わせてくれる1品

炒飯が美味しくパラパラに作れると嬉しい!その反面、なんで今日はびちゃついてんの??みたいなときないですか?そんな失敗なしのレシピが炊飯器で作るチャーハンです。「いためし」じゃないじゃないか、というのは置いておいて・・・食べてみればチャーハン。配合を間違えなければ大丈夫です。ただ私の経験上ですが、多く炊こうとすると失敗率上がります(笑)この規定量ぐらいがベストみたい。それが難点だけど美味しいです。
お試しください^^

■材料 (2人分)

白米(洗ったもの) 1合
豚バラ薄切り肉 80g
ねぎ 1/2本
卵 1個
水         適量
☆調味料
しょうゆ 小さじ1
中華だし 小さじ1
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1
こしょう 少々

■手順

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは粗く刻み青い部分と白い部分に分ける。卵はボウルに入れて混ぜる。
2. 炊飯器の内釜に白米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、豚肉とねぎの白い部分を加えて混ぜて豚肉を平らに広げ、普通炊飯する
3. 炊き上がったらすぐにねぎの青い部分を加えて混ぜ、卵を流し入れる。再びふたをし、4~5分蒸らす
4. ふたを開けて混ぜ、器に盛る

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