オムライスとナポリタンをうどんで!?

こういうアレンジ得意な日本人!これもまたうましですよ!!太めのうどんにしっかり味の付いたナポリタン。これだけでもイケますね!さらに卵でオムライス風。とはいえ、フライパンで出せるアレンジなのでみんなでシェアするににも十分!
お試しください!

■材料(2人分)

・サラダ油     大さじ1
・粉チーズ     適量
・パセリ(乾燥)   適量
[☆うどんナポリタン] ・うどん(冷凍)   2玉
・ソーセージ    3本
・玉ねぎ      1/4個
・ピーマン     2個
・ケチャップ    大さじ4
・塩こしょう    少々
・バター      20g
[★卵液] ・卵        3個
・塩こしょう    少々
・牛乳       大さじ2
・ピザ用チーズ   50g

■手順

(1)ソーセージは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
(2)耐熱容器にうどん、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、塩こしょう、ケチャップ、バターを順にのせる。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、混ぜる。
(4)ボウルに★を入れて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を加え、大きくかき混ぜながら中火で焼く。
(6)半熟状になったら火を止め、うどんナポリタンをのせる。粉チーズ、パセリをふる。

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