サクサクのパン粉作りがポイント

揚げないノンフライの揚げ物レシピは大幅にカロリーもカットできて嬉しいですよね!手間なんじゃないのぉ?って思っちゃいがちですが、案外、揚げる手間よりラクなんです。揚げ油の処理、大変ですもん。サクサクの衣を作っておくのがぽポイントです。ライスコロッケだけでなく、通常のコロッケでもノンフライ衣お試しください^^

【材料】 4個分

パン粉         200ml
オリーブオイル     大さじ1
ピザ用チーズ      20g
カマンベールチーズ   20g
ごはん         2膳
①片栗粉        大さじ2
①トマトケチャップ   大さじ3
①コンソメ顆粒     大さじ1
小麦粉         適量
卵           1個

【手順】

1. パン粉にオリーブオイルを加えてラップし、600Wのレンジで1分加熱します。
2. ごはんに①を加えてよく混ぜ合わせます。
3. 2を4等分し、真ん中にピザ用チーズとカマンベールチーズをのせて丸めます。
4. 3に小麦粉、溶いた卵をつけて1をまぶし、トースターで5分加熱して、出来上がりです!

【コツ・ポイント】
ごはんの味付けが足りない方は、塩コショウをふって味付けを調整してください。
パン粉にオリーブオイルがよく馴染むように、かき混ぜてください。
レンジは今回600Wのレンジを使用しました。
自宅レンジのW数が違う方は、パン粉がサクサクになるまで様子を見ながら調理してください。

おすすめリンク最新記事










おすすめ記事