爆弾みたいなたこ焼きをおうちで!それもレンジで

大きなたこ焼きって興味ありありのミルキチ。大きくてもヘルシーで家で作れるレシピを調べました。生地にはたっぷり豆腐を使用し、あっさりふわっとクリーミー。そして調理は耐熱ボウルでレンジ。これなら家でも罪悪感なく食べられるかな?!と思ったけど大きすぎてみんなとシェアしましたよ・・・
お試しください^^

材料(2〜3人分)

・絹豆腐 300g
・卵 3個
・ゆでたこ 100g
・キャベツ 1/8個
・細ねぎ 3本
・紅生姜 30g
・揚げ玉 大さじ3
・和風だしの素 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・お好みソース 適量
・マヨネーズ 適量
・かつお節 適量
・青のり 適量

手順

1. キャベツ、細ねぎ、紅生姜は細かく切り、たこは小さめのぶつ切りにする
2. ボウルに軽く水気を拭き取った豆腐を入れて、滑らかになるまでよく混ぜる
3. 卵を割り入れて混ぜる
4. キャベツ、ねぎ、紅生姜、たこ、揚げ玉、だしの素、しょうゆを加えて混ぜる
5. 深さのある別のボウルにラップを敷き、4を流し入れる
6. ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
7. 取り出して、全体を混ぜ合わせる
8. 6、7、6と繰り返す
9. 取り出して、そのまま5分放置する
10. 皿に中身をひっくり返し、ソースやマヨネーズでトッピングして完成

おすすめリンク最新記事
おすすめ記事