美味しいから他が進んじゃうかも・・・

節約レシピとは思えない美味しさのとん平焼き。大好きなメニューの一つです。とろとろのチーズをインしてちょっぴりリッチ。美味しさも倍増です。
お試しください^^

【材料】 2人前

豚バラ肉      100g
モヤシ       200g
塩こしょう     少々
①卵        2個
①牛乳       大さじ1
①片栗粉      小さじ1
①塩こしょう    少々
サラダ油      小さじ2
とろけるチーズ   50g
ソース       適量
マヨネーズ     適量

【手順】

1. 豚ばら肉は3〜4cm幅に切ります
2.フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
3. もやしも加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします
4. もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します
5. ①をよく混ぜ合わせます
6. 4と同じフライパンにサラダ油を温め、よく熱します。しっかり温まったら①の卵液を加え焼きます
7. 半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に5.をおきます。
8. 包むように卵を整え、お好みでソースとマヨネーズをかけ完成です。

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