スペアリブの作り方だけでも必見

ボリュームたっぷりのバーガーとかサンドには目が無いミルキチです。どんだけ積めばいいの?っていうサンド、食べ方も大変ですが見栄えは圧巻です。スペアリブを作るところが大変なのですが、サンドにしなくても、このリブだけでビールが飲めますから(笑)。まずはスペアリブを作りましょう。で、余ったらサンド、ぐらいな方が良いかな^^;お試しください^^

材料

スペアリブ 2kg
BBQソース 適量
食パン 4枚
レタス 適量

《スパイスミックス》
パプリカ 大さじ1
チリパウダー 大さじ1
塩 大さじ1
油 大さじ1

手順

1.《スパイスミックス》の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせておく。

2.スペアリブにスパイスミックスを塗ってアルミホイルで包み140度で3時間火を通す。

3.粗熱が取れたら骨を引き抜いてBBQソースを塗り、200度のオーブンで10分間焼く。

4.三等分してトーストしたパンの上に乗せ、レタスとパンをバランスよく重ね合せる。

5.縦半分に切ったら完成。

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