折りたたんだままってのが斬新か?!

豚バラを使ったメインおかずはよくあると思いますが、こちらは買ってきたパックのままの形で作っちゃうというのがすごいと思ったミルキチです。こんな使い方もあるのかぁ~っと。でもポークチャップって美味しそうですね。ご飯すすみそう~~
お試しください^^

■材料(2人分)

・豚バラ薄切り肉 200g
・玉ねぎ     1/4個
・スライスチーズ 1枚
・塩こしょう   少々
・片栗粉     適量
・サラダ油    小さじ1
[☆ソース] ・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・ケチャップ   大さじ4
・中濃ソース   小さじ2
・水       100㏄

■手順

(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)豚肉はパックのまま塩こしょうし、スライスチーズ、玉ねぎをのせて折りたたんで片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して焼く。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
(4)余分な油を拭き取り、☆を加えて煮立たせて、煮からめる。

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