豆乳スープがウマい!普通の麺でもご飯でも

生マロニーを鍋以外で使ったことのないミルキチです。マロニーちゃん♪って何で出来ているのか気になったので調べてみました。普通の麺よりダイエットにもよさげなんです。

マロニーとは?
◎原料は?
マロニーは、北海道産の「ジャガイモでんぷん」を主原料に「コーンスターチ(トウモロコシでんぷん)」を配合したものからできています。
◎アレルギーもなし?
マロニーの原料は精製澱粉(非常に純度の高い澱粉)と水であり、アレルゲン(特定原材料等27品目)は含んでおりません。
◎カロリーは?
100グラム当りのカロリー:70~90kcal *茹でたマロニーの場合(4~5倍に膨らんでる)
参考)お米:168kcal  中華麺(ゆで麺):149kcal  蒸し麺:198kcal   マロニー株式会社HP参照

これはいいですね。普通の麺でこのスープもめちゃ合うんですが、マロニー試してダイエットするかな・・・
お試しください^^

■材料(1人分)

・生マロニー 1袋(180g)
・きゅうり 1/2本
・ミニトマト 1個
・細ねぎ(刻み) 適量
・ラー油 適量

☆肉みそ
・豚ひき肉 80g
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1

★豆乳スープ
・無調整豆乳 150cc
・水 50cc
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3

手順

1. きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2. 生マロニーは水で洗い、水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水にさらして水気を切る。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱してほぐす。
4. 別のボウルに★を入れて混ぜる。
5. 器に生マロニーを盛り、きゅうり、肉みそ、ミニトマトの順に具材をのせ、豆乳スープをかける。
6. 細ねぎ、ラー油をかける。

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