調理時間は減らして、スタミナがっつり丼

これからの暑い季節はキッチンで火を使う時間はなるべく減らしたいですよね。それでいて美味しく栄養たっぷりなのはやっぱり丼か!ってことで手軽な材料で作れるスタミナ丼のご紹介です。甘辛の味付けは日本人大好き!ごはんにはこれだね~って感じです!
お試しください^^

■材料:1人分

・牛ひき肉 150g
・にら 1/2束
・ごま油 適量
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・鷹の爪/輪切り ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・ご飯 丼1杯分
・温泉卵 1個

■作り方

1.にらは2cm幅に切る。
2.熱したフライパンにごま油をひき、おろししょうが、おろしにんにく、鷹の爪、牛ひき肉を入れ、炒める。
3.肉に火が通ったら1を加えてさっと炒め、しょうゆ、酒、砂糖を加え、煮詰める。
4.丼にご飯を盛り3、温泉卵をのせ完成!

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