ヘルシーなわらび餅!豆腐はダマに注意。

わらび餅ってもっちりねっとりした食感、大好きなミルキチです。黒蜜ときなこもいいんですが、こんな洋風なわらび餅も惹かれる~~デパ地下などで売ってるの結構お高いでしょ?家で作ってもそんなに大変なレシピではないので大量に作って食べたいだけ食べるのです(笑)豆腐はダマが残ると食感が悪くなるので、より滑らかにしたければミキサーにかけるとか、漉したりした方がより美味しいよ!
お試しください^^

材料

絹ごし豆腐 300g
牛乳 100ml
チョコレート 100g
砂糖 50g
片栗粉  50g
抹茶 適量
チョコレートソース 適量

手順

1.牛乳とチョコレートを鍋に入れて溶かす。

2.豆腐と砂糖と片栗粉を加えて弱火で加熱しながらホイッパーで混ぜる。

3.型に流して冷蔵庫で30分間冷やす。

4.食べやすい大きさに切りそろえてココアパウダーをまぶす。

5.皿に盛って抹茶をまぶしてチョコレートソースをかけたら完成。

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