卵には片栗粉を入れて強度アップ。普通のオムライスにも

オムライスのお弁当、かなり作ってるミルキチです。でもマンネリしてくるし、上にのせる卵を破いちゃったりで、見栄えが悪くなってることも…。このあみあみオムライスなら、編む手順さえ覚えておけば案外簡単。見栄えはかな~りアップしちゃいます!中のケチャップライスも電子レンジで手軽に作っちゃうレシピなのでラクですよ~。お弁当作りは作る方もラクに楽しくが基本でしょ(笑)
お試しください^^

■材料 1人分

・卵 3個
・牛乳 50ml
・塩 少々
・片栗粉 小さじ1
・ご飯 お茶碗1杯分
・ケチャップ 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・ミックスベジタブル 30g
・サラダ油 適量

■作り方

1.ボウルに卵、牛乳、塩、片栗粉を入れ混ぜる。
2.卵焼き器にサラダ油をひき、1の半量を流し入れ焼き、もう1枚も同様に焼く。
3.まな板に2をだし、1枚は1cm幅で縦に、2枚目は1cm幅で横に切って、編み込む。
4.ボウルにご飯、ケチャップ、顆粒コンソメを入れ、解凍したミックスベジタブルを入れ混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。
5.4を弁当につめ、3をのせて完成!

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