パイ生地は冷凍の市販品だから失敗なし。フォトジェニックパイが簡単

アップルパイってゼロから作ると(パイ生地から)とても大変ですが、パイシートは市販品を使うのがほぼデフォルトでしょう。スーパーの冷凍商品売り場にはほとんど置いているようになりましたね~。嬉しい限りです。そのパイ生地とリンゴを使ってこんな一口アップルパイが簡単に作れちゃうとは。お花代わりに母の日のプレゼントにも喜ばれるかも!
お試しください^^

■材料(パイ4個分)

・りんご…2個
・グラニュー糖…大さじ2
・バター…10g
・市販のパイシート…1枚
・溶き卵…適量

■手順

1. りんごを2㎜幅に薄くスライスする ※スライサーでもできます
2. ボウルにスライスしたりんごとグラニュー糖、バターを入れ、
600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる
3. パイシートを伸ばし、4等分する
4. 溶き卵を塗った生地の上にりんごを1枚ずつ並べ、生地を折りたたみクルクルと巻く
5. 160℃のオーブンで20分焼けば完成です♪

※キラキラさせたい場合はイチゴジャム50g、水大さじ2を入れて溶かし、パイの上に刷毛で塗ってください

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