トマト麺にチーズ増し増しで楽しんで

生ラーメンやインスタントラーメンも色々なスープの種類が売られていますが、この手のアレンジは塩ラーメンがベスト。トマトジュースとトマトも加わり栄養バランスもよく変身。暑い日でもついつい食べたくなっちゃう味です。チーズも好きなだけ入れて楽しめますからビール片手にも食べたくなっちゃうラーメンです。インスタントの乾麺でもできますので買い置きするなら「塩」でお願いしますね。
お試しください^^

材料

生麺(塩味)1人前
スープ(塩味)1袋
卵 1個
水 150cc
トマトジュース 160cc
ミニトマト 1個
生ハム 2枚
バジル 適量
水菜 適量
粉チーズ少々
黒胡椒 少々
オリーブオイル 少々

作り方

1.水菜をザク切り、ミニトマトは、輪切りにします。
2.鍋に、塩味のスープを1袋、水150cc、トマトジュース160ccを入れ、
3.軽く混ぜたら、沸騰するまで加熱していきます。
4.沸騰したら、溶き卵1個分を加えて混ぜ、卵に火が通ったら、火を消しましょう。
5.沸騰したお湯で麺を約2分茹で、茹で終わったらお湯を切り、どんぶりにスープと茹でた麺を入れ、盛り付けていきます。
6.生ハム、ミニトマト、水菜、ちぎったバジル、粉チーズ、黒こしょう、オリーブオイルを入れたらできあがりです。

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