冷凍しておけばオムレツやスープにINするだけ!

朝の忙しい時や仕事から帰って本格的な夕食をつくるのは大変。少しでも簡単に作れるように野菜玉を作っておくのもいいですよ。私はこれを作っておいて、朝、お鍋に水とコンソメキューブを入れて沸騰させる。冷凍のままの野菜玉を入れ、ウインナやベーコンを追加。卵を割入れてもいいですよ~。沸騰すれば野菜もタンパク質も摂取できるコンソメスープの完成。パンとコーヒーだけの朝食に栄養素をプラスしてくれる頼もしい存在です~~~
ぜひお試しください^^

 

材料

にんじん
玉ねぎ
キャベツ

レシピ

1.野菜をそれぞれみじんぎりにする
2.お鍋にお湯を沸騰させ、にんじん、キャベツ、玉ねぎの順に入れ、火が通るまでゆでる
3.ざるにとってを切り粗熱をとる
4.小分けにして冷凍する

使うときは

そのまま:スープ・カレーへ
レンジで温めて:オムレツの具材、チャーハンの具・ハンバーグなど
さまざまなメニューに活躍

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