みかんの缶詰のシロップも使って2層ゼリー

みかんの缶詰って無性に食べたくなるときありませんか?あのまま大きなスプーンで食べちゃうんですけれど、シロップももったいないな~なんて。なら暇なときにちょっと手間をかけてゼラチンで固めちゃったら良いよね?!と思って探したレシピです。こちらのレシピは2層でさらにゴージャス。ミントやホイップクリームでオシャレに飾るとおもてなしですね。おいしいゼリーを満腹食べたいときは手作りに限ります(笑)
お試しください^^

材料

  • みかん缶 2個

  • クグロフ型 15cm

  • ミント

  • ホイップクリーム

  • ブルーベリー

  • 《みかんゼリー》

  • 上記みかん缶より半分

  • みかん缶の汁 100cc

  • 水 50cc

  • ゼラチン 15g

  • 《みかんヨーグルトゼリー》

  • 上記みかん缶より半分

  • 牛乳 100cc

  • ヨーグルト 100g

  • 水 100cc

  • ゼラチン 30g

手順

  1. みかんゼリーとみかんヨーグルトゼリーの水とゼラチンはそれぞれ溶かしておく

  2. みかん缶を開け、ザルにあげる

  3. クグロフ型にみかん缶1個分のみかんを入れ、水と溶かしたゼラチン、みかん缶の汁を加え混ぜる

  4. 冷蔵庫で冷やし固める(1h〜)

  5. ミキサーでみかんヨーグルトゼリーの材料を撹拌する

  6. クグロフ型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める(1h〜)

  7. 型から外し、ホイップクリームを絞り、上にブルーベリーとミントを飾り付け完成!

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